花椒粒 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角用料酒、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟  。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁

　　4、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁生姜三片、大蒜3瓣、

　　3 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，

　　2 、蚝油、花椒粒2克 、锅中倒油 ，依次放入生抽 、切成条形，再切成丁，红辣椒切段 ，生粉1茶匙  、生抽、

　　原料  ：鸡腿1只 、发紧时倒入姜片 、蚝油 各1汤匙 、红椒一个、

切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，