7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出老幼皆宜 。骨炖沥去水。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，
4.盖上盖子，不用加适量水 。滴油的排这是做出上色的关键 。再加入一勺白糖进去 。骨炖保留营养 。红烧
2.排骨放高压锅中，排骨一定要用大火 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出防止糊锅，
5.煮完，
3.收汁的时候，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅。这两种调料是给排骨上色的 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
12.收汁的时候 ，这样味道更浓 。可适当的倒入少量腐乳汁，
10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫 。改大火收汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，