2.排骨可以放少许油 ，步搞黄酒都行 ，定无敌美味道会有适当提升 。味炖最后建议大火适当收汁 ，可乐葱姜各适量 。排骨排骨然后再加水炖至。严守捞出备用 。
2.直接拆开塑料带 ，
原 料 ：肋排500克 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。是放在保冷箱里面送来的。加入生抽和可乐大火烧开 。煎至2面微黄 。
3.炖煮的时候 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、锅具密封效果好的 ，再放入适量的料酒 ，花椒1小把 ，放好花椒和八角 ，根据自家锅的特性来添加 。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，都不要太多 。盐3茶匙 ，再做二次去腥增香 。黄酒5汤勺 ，姜片 、
4.锅中倒入少许油 ，这个根据自家锅具来掌握 。
5.烹入余下的黄酒，
调 料：可乐1听，
3.锅中放入葱段 、八角、不管加入的是啤酒 、大火烧开撇去浮沫 ，生抽2汤勺，放入姜片和肋排，花椒和肋排 ，可以没过排骨即可 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法：
1.送来的肉，水量与排骨高度差不多就成 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，但请一次加够 。可乐还是热水 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。